Tabilirea modificărilor în conţinutul polizaharidelor (substanţele pectice, celuloza şi hemiceluloza) în fructele de păr, în funcţie de metoda de păstrare aplicată [Articol]

Svetlicenco, Valentina; Plămădeală, L.; Bujoreanu, Nicolae

Главная
→
FILIALA BĂLȚI A ACADEMIEI DE ȘTIINȚE A MOLDOVEI
→
Articole
→
Просмотр элемента

dc.contributor.author	Svetlicenco, Valentina
dc.contributor.author	Plămădeală, L.
dc.contributor.author	Bujoreanu, Nicolae
dc.date.accessioned	2017-10-25T07:11:33Z
dc.date.available	2017-10-25T07:11:33Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.citation	Svetlicenco Valentina. Tabilirea modificărilor în conţinutul polizaharidelor (substanţele pectice, celuloza şi hemiceluloza) în fructele de păr, în funcţie de metoda de păstrare aplicată / Valentina Svetlicenco // Agricultura durabilă în Republica Moldova: provocări actuale şi perspective : Culegere de articole ştiintiţifice Filiala Bălţi a Acad. de Ştiinţe a Moldovei. – Bălţi : Indigou Color, 2017. – P. 212-214. – ISBN 978-9975-3156-2-3.	ro
dc.identifier.uri	http://dspace.usarb.md:8080/jspui/handle/123456789/3499
dc.description.abstract	Was made an analysis of the changes in the parameters of the polysaccharide complex in the pear fruits of the varieties Vâstavochnaia and Noiabrskaia for long-term storage under the conditions of the ULO and under the influence of the preparation „Fitomag‖. It is shown that the applied storage methods have significantly slowed down the intensity of processes biodegradation of polysaccharides.	en
dc.language.iso	ro	ro
dc.publisher	USARB	ro
dc.subject	pear fruit	en
dc.subject	storage	en
dc.subject	pectin substances	en
dc.subject	hemicellulose	en
dc.subject	cellulose	en
dc.subject	ethylene	en
dc.subject	controlled atmosphere	en
dc.title	Tabilirea modificărilor în conţinutul polizaharidelor (substanţele pectice, celuloza şi hemiceluloza) în fructele de păr, în funcţie de metoda de păstrare aplicată [Articol]	ro
dc.type	Article	en