Tabilirea modificărilor în conţinutul polizaharidelor (substanţele pectice, celuloza şi hemiceluloza) în fructele de păr, în funcţie de metoda de păstrare aplicată [Articol]

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.usarb.md:8080/jspui/handle/123456789/3499

Title:	Tabilirea modificărilor în conţinutul polizaharidelor (substanţele pectice, celuloza şi hemiceluloza) în fructele de păr, în funcţie de metoda de păstrare aplicată [Articol]
Authors:	Svetlicenco, Valentina Plămădeală, L. Bujoreanu, Nicolae
Keywords:	pear fruit storage pectin substances hemicellulose cellulose ethylene controlled atmosphere
Issue Date:	2017
Publisher:	USARB
Citation:	Svetlicenco Valentina. Tabilirea modificărilor în conţinutul polizaharidelor (substanţele pectice, celuloza şi hemiceluloza) în fructele de păr, în funcţie de metoda de păstrare aplicată / Valentina Svetlicenco // Agricultura durabilă în Republica Moldova: provocări actuale şi perspective : Culegere de articole ştiintiţifice Filiala Bălţi a Acad. de Ştiinţe a Moldovei. – Bălţi : Indigou Color, 2017. – P. 212-214. – ISBN 978-9975-3156-2-3.
Abstract:	Was made an analysis of the changes in the parameters of the polysaccharide complex in the pear fruits of the varieties Vâstavochnaia and Noiabrskaia for long-term storage under the conditions of the ULO and under the influence of the preparation „Fitomag‖. It is shown that the applied storage methods have significantly slowed down the intensity of processes biodegradation of polysaccharides.
URI:	http://dspace.usarb.md:8080/jspui/handle/123456789/3499
Appears in Collections:	Articole

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Svetlicenco_Stabilirea_Filiala_ASM-Balti-212-214.pdf		424,71 kB	Adobe PDF	View/Open